Strelitzia

Aller cueillir ses fruits, c'est marrant. On rencontre des gens, on bave devant les fruits, on ramasse jusqu'à n'en plus pouvoir et après il faut tout manger...mais on y arrive ;-)

Vendredi, y'avait une classe de petits qui ramassait des fraises :

"J'en ai 200 !" : mais bien sûr...

"J'en ai mangé plein moi !" : ben tiens..."moi j'en mange des pourris" : ah..."baaaaah, il en mange des pourries !"

"J'en trouve pas maîtresse !"

Le vendredi, c'est surtout des personnes âgées qui vont aux fraises, elles sont méticuleuses pas comme les petits du mercredi qui sautillent d'un rang de fraise à un autre à la recherche de la plus grosse fraise.

Malgré tous ses saccageurs de champs, on arrive quand même à trouver de beaux fruits quand on cherche bien.

Le champ de rhubarbe qui nous a permis de faire une bonne tarte et 7 pots de confiture :

Des champs de fraises à perte de vue :

Des groseilles qui donnent vraiment faim :

Je suis rassasiée des fraises, mais j'ai bien envie d'y retourner pour les groseilles...

Il nous restait plein de rhubarbe, environ 2 kilos. Hibiscus nous avait proposé un crumble...mais comme je n'avais encore jamais utilisé mon moule à tarte, je me suis lancée dans une tarte à la rhubarbe. (Je n'ai pas de moules à tartellettes...)

Une pâte sablée, quelques tiges de rhubarbe coupées en petits morceaux, beaucoup de sucre et un sirop pour napper la tarte.

C'est super bon !

Ensuite, parce que la compote ça suffit, je me suis mise à la confiture.

Tout d'abord, mettre les morceaux de rhubarbe à macérer dans 300g de sucre, pour faire sortir un peu de jus...Puis rajouter 20 cl d'eau et laisser mijoter. Une fois que ça bout, on ajoute peu à peu les 1,5 kilos de sucre (pour 1,5 kilo de rhubarbe) et on touille, on touille...

Puis on met dans des pots qu'on retourne tout de suite :

Le fond de casserole était bon lui aussi...il ne reste plus qu'à attendre que la confiture prenne bien.